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防腐凍干機是種將食物等物質經過凍結和真空干燥處理，以延長其保存期、保持其品質和營養成分的設備。通常分為預冷凍、真空干燥和脫冰三個階段。預冷凍將物質迅速冷凍到低溫，真空干燥過程中通過控制溫度和壓力使冰從固態直接轉變為氣態，脫冰階段通過加熱使物質中的冰脫離干燥環境，廣泛應用于食品、藥...
冷凍干燥技術已經在化工、食品、材料、醫藥、生物制品等領域得到廣泛應用。真空冷凍干燥機（簡稱凍干機），是實現冷凍干燥技術的設備，是一種結構比較復雜的機器，它涉及到制冷、真空、熱工、機械、流體、電器控制和壓力容器等領域的知識。實驗系列凍干機的分類實驗系列凍干機追求的性能指標是體積小、重量輕、功能多、性能穩定、測試系統精度高，并能一機多用，能適應多種物料的凍干實驗。實驗室冷凍干燥機從種類結構上主要劃分為：A、鐘罩型凍干機：凍干腔和冷阱為分立的上下結構，凍干腔沒有預凍功能。該類型的凍...
實驗室冷凍干燥機采用高校輻射加熱，物料加熱均勻；采用高校疏水器，可實現快速除霜；采用高校真空裝置，可實現油水分離；采用并聯集中制冷系統，多通道按需制冷，工況穩定，有利于節能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。實驗室冷凍干燥機產品特點：1.美觀時尚，尺寸小巧；2.觸摸屏操作,原位凍干，凍干過程自動控制，輕松方便；3.可自主設定和實時調整凍干工藝，可顯示凍干數據和凍干曲線；4.關鍵零部件進口品牌，小噪音、大能力，高質量保證高性能；5.系統先進，運行電流小，能耗低；6.SUS...
桌面式凍干機和傳統的冷凍干燥系統相比是將冷阱和干燥室集成為一個整體，冷阱的作用是通過凝結盤管實現。真空泵的入口在凝結盤管處，為系統維持真空度，使物料中水分升華，再在凝結盤管上凝華。熱量是由受單片機控制系統的執行元件電加熱器提供。制冷的系統選取針對臺式凍干機所蓄負荷小和物料在加工過程中所需負荷不均勻的特點而定為自動復疊制冷系統。該自動復疊系統所采用的高溫制冷工質是溫度滑移小的設備。自動復疊制冷系統的冷量調節是通過兩個級別的旁通閥實現的，旁通閥采用電子膨脹閥，其控制脈沖來源于單片...
實驗室凍干機工藝可分為三大部分，分別是空載實驗、純水的凍干實驗和四種不同性質物料的凍干實驗。開始對凍于機進行空載實驗，以確定凍干機的各項技術性能指標，性能指標有板層的降溫速率，板層的溫度，板層的升溫速率，冷阱的溫度，抽真空到極限的時間，系統的真空度與系統的漏氣率。凍干過程自動化裝置是為了實現安全性(無菌、無傳染)，綜合發展蒸汽滅菌，自動清洗技術并研制出自動裝料、運載、凍干、輸出、封蓋的全自動無人操作裝置，使凍干無菌室實現無人自動化。其高性能、高可靠性及經濟性，為了確保凍干機*...
干燥是保持物質不變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發生了氧化，一些易揮發的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。凍干工藝就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物...
冷凍干燥是將含水物質冷凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。這種干燥方法與通常的曬干、真空干燥等方法相比有許多突出優點是一種優質的干燥方法。冷凍干燥能保存許多物品（如食品）雖然很早就為人們所知，但是由于當時科技水平較低，直到1935年商用凍干機問世以后腐方法才開始在物品干燥過程中應用。隨著凍干基礎理論的發展、凍干工藝和設備的不斷改進和完善，物品冷凍自動化、大型化、工業化方向發展；現在，一些經濟發達的國家已經實現了物品冷凍干燥加工過程的計算機...
